جازباتشو الفراولة

| 2014-05-15 14:21:49

Strawberry Gazpacho

المقادير: لـ 4-6 اشخاص
مدة التحضير: 40 دقيقة

Nutrition Facts
For 6 people
15Calories (Kcal)
0.5 Fat (g)
0 Sat fat (g)
0 Cholesterol (mg)
37 Carbohydrates (g)
3.3 Fibers (g)
1.2 Proteins (g)

• فوائد استهلاك الفواكه والخضروات بجميع أنواعها، بما في ذلك الفراولة، هي كثيرة. فكلما زاد استهلاك الأغذية النباتية كلما انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري، والسرطان.
• يرتبط تناول الفاكهة والخضروات أيضاً بصحة الجلد والشعر، وزيادة الطاقة، وانخفاض الوزن. زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات يقلل بشكل ملحوظ من مخاطر السمنة والأمراض.

مقادير جازباتشو الفراولة الإسبانية:
فريز طازج 1 كغ 1 كغ
أوراق النعناع الطازج     4 4
فانيليا 2 ملعقة صغيرة 10 غ
ماء 1 كوب   250 مل
عسل ½ كوب 125 مل
عصير الليمون   2 ملعقة صغيرة    10 مل
رمان ,كيوي ,توت ....
حسب الرغبة 2 كوب

طريقة تحضير جازباتشو الفراولة الإسبانية:
في قدر نضع الفريز وأوراق النعنع والفانيلا، بعد أن يغلي الخليط نخفض الحرارة وندعه يغلي لمدة 20-30 دقيقة.عندما يصبح المزيج سميك نضيف ¼ كوب من الماء. نرفعه عن النار نغطيه وندعه ليبرد.

نصفي المزيج ثم نخفقه في الخلاط ، نضيف 1/2 كوب من الماء، العسل،عصير حامض الليمون نخفق إلى أن يصبح ناعم، ثم نضيف 2 كوب من الفريزأاو التوت أو الكيوي حسب الرغبة ، في هذه المرحلة المزيج لا يجب أن يكون ناعم ... نقدمه بارد.

المقال الموضوع يعبر فقط عن رأي صاحبه وليس بالضرورة عن رأي أو اتجاه الموقع