شراب التوت المنعش

| 2014-06-07 14:44:06

المقادير:

1 كيلو غرام توت .

4 كوب سكر.

3 ملاعق عصير ليمون.

طريقة التحضير:

-توضع حبوب التوت في كيس من القماش (كيس اللبن) أو قطعة قماش ويوضع الكيس في إناء واسع وعميق .

-يهرس التوت وهو داخل الكيس حتى يخرج العصير ويتسرب إلى الإناء حتى تبقى القشور في القماش فقط.

-يوضع عصير التوت على النار مع الليمون والسكر حتى يغلي وتظهر الرغوة.

-تزال الرغوة ويرفع عن الناس ويوضع في زجاجات في البراد ويترك حتى يبرد قبل استخدامه.

لتقديم الشراب:

تذاب 3 ملاعق من عصير التوت في كوب بارد من الماء ويضاف إليها الثلج (حسب الرغبة).

ملاحظة : (يمكن وضع حبات التوت في خلاط كهربائي ومن ثم تصفيتها باستخدام منخل ناعم جداً وذلك بدلاً من استخدام كيس القماش).

المقال الموضوع يعبر فقط عن رأي صاحبه وليس بالضرورة عن رأي أو اتجاه الموقع