ملعقة إماراتية تغيّر طعم المأكولات

| 2014-11-06 20:45:56

قريبًا في الأسواق ملعقة إلكترونية تحتوي على أقطاب قادرة على تغيير طعام المأكولات، بحسب طلب المرء. فله أن يضبطها على الطعم الذي يريد، مالحًا كان أو حلوًا.

دبي: اخترع علماء من جامعة نيويورك في إمارة أبو ظبي ملعقة إلكترونية، تستطيع تغيير طعم المأكولات.

تحتوي هذه الملعقة على أقطاب إلكترونية، بوسعها التأثير على مستشعرات الطعم. فيكفي فقط أن يضبط المرء الملعقة على طعم يختاره، فيكون طعامه مرًا أو حلوًا أو حامضًا، بالضبط كما يريده.

واجرى العلماء تجربة على 30 متطوعًا ليشربوا ماءً عاديًا، ويتناولوا العصيدة التي تم طبخها من دون أن يضاف إليها الملح والسكر. فقام هؤلاء باستعادة الطعم بنسبة تراوح بين 40 و83 بالمئة، وفقًا للنتيجة المرغوب فيها.

وقال بعض المشاركين في التجربة إن الطعم المعدني للأقطاب نفسها منعتهم من الإحساس بالطعم المقترح عليهم، إلا أن العلماء تعهدوا بحل تلك المشكلة في المستقبل.

وأكّد الخبراء أن هذه الملاعق الإلكترونية قد تساعد أولئك الذين يضطرون إلى تقييد أنفسهم بتناول الملح أو السكر، ومراعاة الحمية، والمرضى المصابين بمرض السكري وأمراض القلب.

المقال الموضوع يعبر فقط عن رأي صاحبه وليس بالضرورة عن رأي أو اتجاه الموقع