حواوشي بعجينة الـ 10 دقائق

| 2015-04-01 00:00:00

امتعي عائلتك على الغداء بحواوشي سهل وسريع التحضير، كل ما عليكِ فعله هو اتباع وصفة الشيف غادة التلي.

المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم
1 فلفل حار
1 طماطم
بقدونس
بهار
ملح وفلفل
عجينة العشر دقائق :
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة خميره
1 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
زيت

خطوات التحضير:
في العجانة ضعي نصف كمية الدقيق ثم ذوبي الخميرة في نصف كمية الماء
اعجني العجينة في العجانة واتركيها 10 دقائق حتى تتخمر ثم ضيفي عليها كمية الدقيق الباقي ورشة ملح.
لعمل الحشوة
تبلي اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والبهارات والطماطم وقلبيهم جيدا
افردي قطعتين من العجينة بالنشابة ثم افردي حشوة اللحمة المفرومة على قطعة، غطيها بالقطعة الأخرى وأغلقيها جيدا وادهني وجهها بالبيض
ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة.

المقال الموضوع يعبر فقط عن رأي صاحبه وليس بالضرورة عن رأي أو اتجاه الموقع