اكتشاف مادة خطرة في الشوكولاتة

 

اكتشف خبراء من الولايات المتحدة في الشوكولاتة وجود مادة فانداناميد vandanamid التي تؤثر في جسم الإنسان كتأثير الماريجوانا.

 

هذه المادة موجودة في الكاكاو وهو المادة الرئيسية في انتاج الشوكولاتة. ويشبه تأثير مادة فانداناميد في جسم الإنسان تأثير المواد المخدرة فيه. وقد بينت نتائج الدراسة ان هذه المادة يمكن أن تؤثر في نشاط الدماغ فتسبب الادمان. فإذا لم يتناول الشخص مثلا الشوكولاتة لفترة طويلة تبدأ منطقة الدماغ المسؤولة عن الادمان بإرسال اشارات تسبب الشعور بالرغبة في تناول قطعة شوكولاتة.

 

هذه النتائج توضح سبب تناول البعض كميات من الشوكولاتة أكثر من المطلوب، مما يسبب حساسية وأمراضا في القلب والأوعية الدموية.