كتبت – أماني موسى
يرتبط شهر رمضان بعدة أمور وعادات على رأسها العادات الغذائية، نرصد في السطور المقبلة أهم الفواكه والخضروات المحبب تناولها في الصيام.
1- يجب على الصائم شرب كمية كافية من الماء في الفترة ما بين وجبة الإفطار ووجبة السحور من أجل الوقاية من الجفاف والأعراض الجانبية المصاحبة له.
2- ينصح بالامتناع عن تناول الأغذية المالحة، لأنها تزيد من حاجة الجسم إلى الماء وتعرضه للجفاف.
3- كما يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات بسيطة، مثل العسل، المربى، العصير، الحلاوة، الحلويات والشيكولاتة، لكونها يتم هضمها بسرعة ما يسبب هبوط حاد في مستوى السكر بالدم.
4- ينصح بالبدء قبل رمضان بتقليل الوجبات إلى وجبتين أو ثلاث في اليوم بحيث تحتوي على أغذية يتم هضمها ببطء والامتناع عن تناول الوجبات الخفيفة.
5- يجب الابتعاد عن المأكولات التي تتطلب مجهودًا لهضمها، مثل الحلويات، المقالي، المأكولات الجاهزة ومنتجات الحليب الكاملة الدسم.
6- يفضل تناول السلطات، والفواكه، والحبوب الكاملة ومنتجات الحليب القليلة الدسم.
7- يفضل الإكثار من تناول الخضروات، فهي تزود الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها، قليلة سعراتها الحرارية، سهلة الهضم، تساعد على الشعور بالشبع.
8- ينصح بأن تشكل الخضار نصف حجم الطعام الذي تستهلكه في كل وجبة رمضانية.
9- ينصح بتنويع السلطات والشوربات التي تحتوي على خضار، وينصح بتقديمها مطبوخة أو مشوية بأنواعها المختلفة.
10- أخيرًا أكثر من تناول الفواكه المرطبة والتي تساعد جسمك على تحمل وقت أكبر من الصيام، مثل البطيخ، البرتقال، العنب، التوت، التين، الجريب فروت، والكنتالوب.
جميع الحقوق محفوظة للأقباط متحدون
© 2004 - 2011
www.copts-united.com