طريقة تحضير (بافاروا التوت)

| 2016-07-28 16:07:01

إليك طريقة تحضير حلوى شهية لعائلتك وهي (بافاروا التوت):

مكونات (بافاروا التوت):

-3 أكواب من التوت الطازج أو المجلد

-ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم

-ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض

-ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم

-ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين

-1و4\1 كوب من الكاسترد المحضر مع الحليب الخالي من الدسم

-1و8\1 كوب من اللبن الطازج

-بضع ورقات من النعناع الطازجة

طريقة تحضير (بافاروا التوت):

-احتفظي ببعض حبات التوت للزينة.

-ضعي باقي كمية التوت مع السكر وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم.

-صفي المزيج في المصفاة للتخلص من بذور التوت.

-ذوبي ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء.

-اسكبي مزيج الجيلاتين المذوب فوق 2\3 كوب من هريسة التوت.

-اسكبي المزيج في قالب التقديم وضعيه في البراد حتى يجمد.

-أضيفي الكاسترد واللبن واللبن فوق الكمية المتبقية من هريسة التوت.

-ذوبي باقي كمية الجيلاتين ف ملعقتين من الماء المغلي وأضيفيها فوق المزيج وحركي بسرعة.

-اسكبي المزيج النهائي فوق القالب المبرد وضعيه مجددا في البراد حتى يجمد كلياً.

-عند التقديم زيني أعلى البافاروا بحبات التوت وورقات النعناع.

المقال الموضوع يعبر فقط عن رأي صاحبه وليس بالضرورة عن رأي أو اتجاه الموقع