جولة في مطاعم سافوي للتعرف على أسرار المطبخ الياباني

 

قام برنامج "خمس نجوم" المذاع على فضائية "ست البيت" بجولة في مجموعة فنادق سافوي بشرم الشيخ للتعرف على أسرار أكل مطعمهم المميز، والبداية كانت مع المطبخ الياباني.

واستضاف "كريم مسعد" مقدم البرنامج مسؤول المطبخ الياباني في الفندق وهو الشيف راؤول، والذي قدم عددا من أكلات اليابان المميزة وخاصة السوشي ونوع جديد من السوشي وهو سبايسي فيلادلفيا رول، وعبارة عن رول الجمبري والسلمون مع بعض الخلطات والأعشاب اليابانية لتضفي مذاق شهي ومختلف على قطع السوشي.

واستخدم راؤول المايونيز الحار والسلمون والجمبري والرز بالإضافة للكفيار الأخضر اللون في لف شريحة السوشي، كما شرح أيضا الفرق بين أنواع الكفيار ولونها الأحمر أو الأخضر.

جدير بالذكر أن برنامج "خمس نجوم" يقدمه كريم مسعد وإيناس الهواري وتقوم فكرته حول جولة في أفخم الفنادق ومقابلة أشهر الشيفات لتقديم أسرار المطابخ العالمية كالمطبخ الهندي والياباني والأمريكي وغيرها.