أكدت العديد من الدراسات أن بعض الأكلات تؤثر على الصحة النفسية للفرد، ويقول يقول "محمود عفيفى" أخصائى التغذية "إذا أردت أن تتمتع بحياة سعيدة وخالية من التوتر العصبى والخلافات فعليك بالتقليل من أكل اللحوم، لا لأسباب اقتصادية، وإنما عملاً بدراسة أمريكية نصحت بالابتعاد عن تناول اللحوم على العشاء، لأنها مسئولة عن إشعال الخلافات الليلية بين الزوجين، ويرجع الباحثون ذلك إلى قدرة البروتينات الحيوانية على تقوية الاستثارات العصبية المؤثرة على المخ.

ويؤكد "عفيفى" أن قطع الشيكولاتة تسبب هدوء للأعصاب فهى تحتوى على عناصر تكون مبعث للسعادة الداخلية والإحساس بالهدوء، فقد ثبت علميا أنها تعطى الإحساس بالسعادة بفعل الكافيين الذى يعد منشطًا فعالاً للجهاز العصبى، كما تساعد على التخلص من التعب والإجهاد كما يتوافر فى الشيكولاتة نسبه من السكر تعمل على رفع معدل هرمون "السيروتين" وهو الهرمون المسئول عن المزاج.

ويستطرد "محمود عفيفى"، "توصل باحثون إلى علاج مضاد للكآبة من خلال زيت السمك الذى يحتوى على الأحماض الدهنيه من نوع "أوميجا-3"، وذلك لأن تأثيرها على الدماغ يشبه تأثير الأدوية المضادة للكآبة التى ترفع مستويات الموصل العصبى المسئول عن المزاج، كما تبين أن الأمهات اللاتى تناولن كميات قليلة من السمك أثناء الحمل تعرضن لخطر مضاعف بالإصابة باكتئاب ما بعد الولادة مقارنة بالسيدات اللاتى تناولن السمك بانتظام.