الوطن | الخميس ٩ اكتوبر ٢٠١٤ -
٢٩:
٠٥ م +03:00 EEST
الفول السوداني
الفول السوداني "مكسرات الفقراء" متوفر بشكل دائم يمكن تناوله وجبة خفيفة مثالية وغير مكلفة، يمكن تناوله مملحً ومحمص أو في السلطات أو الفطائر، ويحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تجعله ذات أهمية صحية كبيرة، كما أن الفول السوداني مضاد للالتهابات، الفيروسات، الشيخوخة أيضا، ومن أهم فوائده الصحية:
1- يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم.
2- يحتوي الفول السوادني على نسبة مرتفعة من الدهون الأحادية وحمض الأوليك الذي يعزّز صحة القلب، يخفض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية.
3- يحتوي على فيتامينات ومعادن تفيد المرأة الحامل وصحة جنينها.
4- غني بفيتامين "B3" الذي يعزز الذاكرة ويحمي من الزهايمر.
5- يساعد الفول السوداني على تحفيز زيادة كل من هرمونات الأنوثة والذكورة لانه يحتي على بالنياسين.
6- يساعد على الحد من الإمساكبسبب إحتوائه على الألياف.
7- به مركب الفلافونويد الذي يساعد على تحسين تدفق الدم إلى المخ، الذي يساعد على خفض نسبة الإصابة بالسكتات الدماغية.
English
