التسميات: الغذاء   عصير الكرز يرقع مستوى الميلاتونين في الجسم وهو الهرمون الذي يساعد على ضبط عمل جسم الأنسان ويساعد على النوم.

 

 ويمكن ان يستفيد من نتائج الدراسة من يعاني مشاكل النوم كالأرق او تغيير نظام العمل او المنطقة الزمنية. وشملت الدراسة 20 متطوعا يتمتعون بصحة جيدة وجب على بعضهم تناول 30 ميليلترا من عصير الكرزمرتين كل يوم على مدى أسبوع، بينما تناول البعض الآخر عقارا وهميا من العصير. وخلال فترة خضوعهم للاختبار حمل المتطوعون على أيديهم جهازا سجل أوقات يقظتهم ونومهم.

 

 كما سجل المشاركون في الدراسة في المدونات معلومات عن أحلامهم.

 

 وتوصل العلماء الى ان مستوى الميلاتونين لدى الاشخاص الذين تناولوا عصير الكرزازداد بـ15-16% في غضون أسبوع بالمقارنة مع الذين لم يتناولوه.

 

 كما ازدادت فترة النوملدى المجموعة الاولى بـ15 دقيقة، وازدادت فعالية النومبنسبة 5-6%. 

 

وقال غلين هوفاتسون المشرف على الدراسة ان هذه هي الدلائل الاولى على ان ادراج عصير الكرز في النظام الغذائي يرفع مستوى الميلاتونين ويحسن النوملدى الاشخاص السليمين.

 

 وأشار هوفاتسون المتخصص في علم الفيزيولوجيا الى "اننا في البداية كنا نهتم بتأثير تناول الكرزلاستعادة الحالة الصحية بعد العمل البدني, ويشكل النوممكونا هاما في عملية الاعادة.

 

 وتظهر النتائج التي حصلنا عليها انه يمكن استخدام عصير الكرزلتحسين النوم".