"شم النسيم"، من أقدم الأعياد التي يحتفل بها المصريون سنويا، بطقوس خاصة أبرزها تلوين البيض والرسم عليه وأكل الملانة والبريوش والأسماك المملحة "الرنجة، الفسيخ، الملوحة والسردين".

ومع اقتراب موعد الاحتفال بعيد الربيع، شهدت الأسواق اقبالا من المواطنين على شراء الأسماك المملحة بشكل ملحوظ مقارنة بالأعوام السابقة، على الرغم من زيادة أسعارها بنسبة 15% هذا العام مقارنة بالعام الماضي، طبقا لما أوضحه أحمد جعفر رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية لـ"الوطن".