حذرت اليوم مستشفى 57357 لسرطان الأطفال في بيان لها، نشرته على الصفحة الرسمية لها على الفيسبوك ، من بعض الأطعمة الخطرة على صحة الإنسان، إذا تم تحضيرها بطريقة غير صحية.

وهى المواد الغذائية الذي تحتوى على مواد “الأكريلاميد” المسببة للسرطان؛ وذلك نتيجة تعرضها لدرجات حرارة عالية “ أعلى من 150 درجة مئوية، مثل: القلي، الخبز،التحميص“.

وأكدت الصفحة الرسمية لمستشفى 57357 لسرطان الأطفال فى بيانها ضرورة توخي الحذر من تناول مثل هذه الأطعمة، وبالأخص البطاطس المقلية والقهوة، في المرتبة الأولى، والبسكويت والرقائق المحمصة.

ونصحت المواطنين بضرورة عدم طهى الطعام بشدة عند درجات حرارة عالية جداً ،خاصة المقليات، مع التأكد من تسوية الطعام جيدا، وذلك للقضاء على البكتيريا الضارة، كما أكدت على ضرورة تناول غذاء متوازن غني بالفواكه والخضروات.