نقدم لكم طريقة عمل "كوسة باللحمة المفرومة" للشيف نجلاء الشرشابى.

المقادير:
-كوسة حلقات
-عصير طماطم
-فلفل حار
-لحمة مفرومة
-بصل مكعبات
-ثوم مفروم
-زيت
-ملح
-فلفل أسود
-جنزبيل

خطوات التحضير:
-ضعي البصل المكعبات في الزيت على النار مع ملح وفلفل أسود وجنزبيل.
-ضيفي اللحمة المفرومة مع الثوم المفروم ثم ضيفي الفلفل الحار.
-ضيفي عصير الطماطم والكوسة وغطيها حتى تمام النضج ثم قدميها.