أكدت دراسة أمريكية، أن حلوى الزبيب، نباتية الأصل، تفيد صحة الفم بمقاومة البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة، وتحتوي على فيتامين B المركب، وبعض الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، والنحاس،واليود، والفسفور والبوتاسيوم.

 

وحسب الموقع الإلكتروني لإذاعة "مونت كارلو"، فقد أشارت الدراسة إلى أن "الزبيب" يحتوي على أن الزبيب غني بـ 5 مركبات كيماوية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة، كما أنها مضادة للأكسدة، وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم مما يمنع تكون طبقة البلاك الجرثومية على الأسنان.

 

الجدير بالذكر أن "الزبيب" كان يُعتقد أنه يفاقم مشكلة تسوس الأسنان، ذلك أن الزبيب يعتبر حلوى قابلة للالتصاق، وعادة ما تسبب السكريات الملتصقة تسوس الأسنان، إلا أن الدراسة أثبتت العكس.