تتنوع المأكولات الشرقية في المطبخ بين المشوي والمقلي أو المسلوق، ويعد الشواء والقلي هما المفضلان لدى الجميع عن الأطعمة الملسوقة نظرا للطعم الذي تكتسبه من الخلطات والزيوت التي تضاف إليها وتجعلها أشهى للعين والمعدة.

 

ويقدم الشيف محسن برنامج "محمر ومشمر" على فضائية "ست البيت" المتخصصة في المطبخ، خلال شهر رمضان الكريم في 16 حلقة متنوعة يقدم فيها أشهى المقليات والمحمرات والأصناف المميزة بشهر رمضان والمتنوعة بين الحادق والحلو والتي تتميز أيضا باحتفاظها بأن تكون صحية وخفيفة على المعدة.

 

وتبلغ مدة البرنامج 30 دقيقة ويذاع في الساعة 3 عصرا ويعاد التاسعة مساء وفي الساعة 2:30 صباحا على قناة "ست البيت".