الذي لا يعرفه أخونا عاكف، وكل من يسستخدمون كلمة طزّ، انهم يمدحون من حيث يريدون الذم؛ فكلمة طزّ تركية، وتعني الملح، وللملح فوائد، منها: أنه يعطي المذاق الطيب لطعامنا، كما يحفظه من الفساد!...