كتب - محرر الأقباط متحدون 
ذكر الراحل " أحمد توفيق " والد الفنان و المطرب " إيهاب توفيق " : " إن نجله " إيهاب " هو " البِكري " أول ما رزقه الله من أولاد ، و هو الأوحد حالياً ، حيث كان لديه شقيق توفاه الله عن عمر 14 عام ، و تأثر كثيراً لوفاه أخيه ، نظراً لارتباطهم الوثيق ببعضهم البعض ، و أصبح يميل للعزلة و الانطوائية نوعاً ما ، و كنت أشجع ابني لكي يصبح موسيقياً وليس مطرباً ، لأن " إيهاب " كان عاشقاً للفن .
 
و قال " أحمد توفيق " خلال مقابلة تلفزيونية قديمة مع الإعلامي " جمال الشاعر " : إن " إيهاب " كان غاوياً لآلة العود الموسيقية منذ أن كان عمره 8 سنوات ، حيث كانت لدي اهتمامات موسيقية و كنت أغني بالمنزل و " إيهاب " ظل يستمع لي .
 
و أضاف : " ابني مطرب دارس ، وليس مغني بالصدفة ، حيث إن الدراسة هي أساس الهواية ، و أحب الاستماع إلي الفنان " علي الحجار " و الفنان " محمد الحلو " ، و أيضاً الفنان " مصطفي قمر " ، ولا أنسي الفنان " هاني شاكر " و الفنان " حميد الشاعري " .
 
و تابع : " الكسل و العناد أسوا صفات نجلي ، و هو إنسان ناجح اجتماعياً ، و اتهاماته بالغرور ليست سليمة ، لأنه خجول و قليل الكلام مما يعتقد البعض إنه متعالي " .