كشفت دراسة حديثة أن تناول فيتامين "ك" ضمن نظام غذائي صحي، يمكن أن يساعد في مكافحة فيروس كورونا المستجد، بحسبما ذكرته وكالة الأنباء الروسية "سبوتنيك"، نقلا عن موقع "تايمز نيوز ناو".
ما وظيفة فيتامين "ك"؟
ويقترح الخبراء البقاء بصحة جيدة قدر الإمكان والحفاظ على تعزيز الجهاز المناعي، وفي إطار ذلك وجد الباحثون أن معظم المرضى الذين لقوا حفتهم أو دخلوا وحدات العناية المركزة بسبب إصابتهم بـ"كوفيد 19" كانوا يعانون من نقص حاد في فيتامين "ك"، ما يشير إلى أن تعزيز ذلك الفيتامين قد يحسن فرص النجاة من الإصابة أو بعد الإصابة بعدوى كورونا.
ومن المعروف أن "كوفيد 19" يسبب الجلطات الدموية، وفقًا لدراسات حديثة، كما أنه يؤدي إلى تدهور الألياف المرنة في الرئتين، ويعد فيتامين "ك" هو عنصر غذائي مهم، يساعد في إنتاج البروتينات، التي تنظم التجلط "التخثر" ويمكن أن يحمي الرئتين أيضًا.
ويسعى الباحثون الهولنديون الآن إلى تمويل تجربة سريرية لتأكيد تلك الفرضية العلمية، وقال الدكتور روب جانسين، وهو عالم ضمن الفريق البحثي، إنه مع الأخذ في الاعتبار النتائج الأولية للدراسة، فإنه سيوصي بتناول فيتامين "ك" الصحي.
وتابع جانسين: "نصيحتي هي تناول مكملات فيتامين ك، حتى لو لم يساعد في علاج الكوفيد 19 الشديد، فهو جيد للأوعية الدموية والعظام وربما أيضًا للرئتين".
طرق الحصول على فيتامين "ك"
ويمكن الحصول على فيتامين "ك" من عدد واسع من الأطعمة والمغذيات، التي يمكن إضافتها إلى نظام غذائي صحي متوازن، وجاءت أبرز تلك الأطعمة على النحو التالي:
- الخضروات الورقية، أبرزها اللفت والسبانخ والكرنب (الملفوف) والبروكلي.
- الأسماك.
- البيض.
- الجبن.
