ستظهر الصفحة بشكل مختلف لآنك تستخدم نسخة قديمة من متصفح
أنترنت أكسبلورر، استخدم
التحكم فى الخط و الألوان
طباعة الصفحة
فهرس منوعات 
جديد الموقع
طريقة تحضير الكوردون بلو
ليالينا |
الخميس ١٢ نوفمبر ٢٠١٥ -
١٨:
٠٩
م +02:00 EET
| حجم الخط : |
|
|
 |
|
صورة تعبرية
المقادير:
● 6 قطع صدور دجاج مخلية، وبدون جلد العظم، مقطعة إلى أنصاف
● 6 شرائح جبنة سويسرية
● 6 شرائح تركي مدخن
● 3ملاعق كبيرة دقيق
● ملعقة صغيرة بابريكا
● 6 ملاعق زبدة
● 1\2 كوب مرقة دجاج
● ملعقة كبيرة نشا الذرة
● كوب الكريمة المخفوقة الغنية
الطريقة:
● تدق صدور الدجاج بمطرقة اللحم إذا كانت سميكة جداً.
● يوضع شريحة من الجبن وشريحة من التركي المدخن على كل صدر في حدود
½ بوصة من الأطراف.
● تطوى أطراف الدجاج على الحشو، وتغلق بخلة الأسنان.
● في وعاء صغير يخلط الدقيق والبابريكا، وتغطى قطع الدجاج بالمزيج.
● في مقلاة كبيرة تسخن الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ويطهى الدجاج حتى يحمر على كل الجوانب.
● تضاف مرقة الدجاج إلى المقلاة، وتخفض النار وتغطى المقلاة، وتترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
● تزال خلال الأسنان، وتنقل الصدور إلى طبق التقديم.
● في وعاء صغير تمزج نشا الذرة مع الكريمة، وتخفق ببطء في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط سميك.
● يصب فوق الدجاج ويقدم ساخناً.
كن في قلب الحدث... انقر هنا لتحميل شريط الأدوات الخاص بالموقع لتصلك الأخبار لحظة حدوثها
تابعونا على صفحتنا علي الفيسبوك
رابط دائم :
تقييم الموضوع :
